نسمة ليل
مرحبا بكم ايها السادة الزائرين والسادة الاعضاء شرفتونا بقدومكم وذاد المنتدى شرف قدومكم الغالى نرجو من سيادتكم التسجيل معنا لتفيدونا بارائكم الرائعة ولترو معنا كل ما هو جديد بشرف قدومكم المنتدى مع تحيات ادارة المنتدى


( الحداد ) منتدى مصرى عربى لكل الاعضاء
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول
 
خبرخبر نسمة ليل ترحب بالسادة الاعضاء والزوارخبرخبرخبرخبرخبرللتواصل مع الادارة على الاميل التالى على الياهو((m.elhdad29))خبرخبر
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
منتدى
التبادل الاعلاني
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
عاشقة الحزن - 504
 
عاشق الحب - 479
 
said - 370
 
m.elhdad - 209
 
لولا - 199
 
انجى - 99
 
ناريمان - 95
 
همس الوروده - 87
 
القرصان - 81
 
نورالاسلام - 67
 

شاطر | 
 

 : سمك محشو بالبصل وفتات الخبز

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عاشقة الحزن
الادارة
الادارة
avatar

انثى عدد المساهمات : 504
تاريخ التسجيل : 03/03/2012

مُساهمةموضوع: : سمك محشو بالبصل وفتات الخبز   الأحد أكتوبر 21, 2012 4:17 pm


سمكة متوسط

1/2 كوب دقيق

1 بيضة مخفوقة

1/2 كوب فتات الخبز

الحشو:

1/2 كوب زيت زيتون

1 حبة شمر، شرائح

2 حبة بصل متوسطة و مفرومة

3 فص ثوم شرائح

1/2 كوب بقدونس مفروم

1/4 كوب صنوبر

1 ملعقة كبيرة كابري

1/4 كوب عصير ليمون

1/2 1 كوب فتات الخبز

ملح وفلفل

الطريقة:

ينظف السمك وتنزع أحشاؤه والقشر، ويترك فى ماء مضاف إليه 2 ملعقة كبيرة من الدقيق وملعقة من الملح و ذلك لمدة نصف ساعة، ثم يشطف جيداُ، ويترك في مصفاة للتخلص من الماء الزائد.

يوضع السمك في الدقيق، ثم البيض، ثم فتفت الخبز حتى يغطى تماما، ثم يوضع في صينية.

يسخن زيت في مقلاة على نار متوسطة، يضاف الشمر والبصل، ويقلب جيدا حتى يصبح لونه ذهبيا.

يضاف الثوم، الصنوبر، البقدونس و الكابري وتقلب المكونات جيداً حتى تتجانس، ثم يُرفع الخليط عن النار.

يوضع الخليط في وعاء عميق، يضاف عصير الليمون وفتات الخبز، يتبل بالملح والفلفل مع التقليب حتى تتداخل المكونات.

يُحشى السمك بالخليط (في تجويف البطن) مع الاحتفاظ بقليل من الخليط للتقديم، ويوضع فى الفرن لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
عاشق الحب
نائب المدير
نائب المدير
avatar

ذكر عدد المساهمات : 479
تاريخ التسجيل : 10/10/2012

مُساهمةموضوع: رد: : سمك محشو بالبصل وفتات الخبز   الأحد أكتوبر 21, 2012 4:50 pm

يسلمووووووووووووووو الايادى
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
: سمك محشو بالبصل وفتات الخبز
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
نسمة ليل :: قسم المطبخ مع احلى الاصناف والوجبات-
انتقل الى: